النظام الغذائي لسرطان الثدي ليشمل الخضراوات

 

النظام الغذائي لسرطان الثدي ليشمل الخضراوات

مزيد من الأسباب لتناول تلك الخضار! أظهرت دراسة جديدة كبيرة أن النساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا لسرطان الثدي ويأكلن الكثير من الخضروات الصليبية (البروكلي ، براعم بروكسل ، بوك تشوي) لديهن فرصة أكبر للعيش لفترة أطول ولديهن فرصة أقل لتكرار الإصابة بالسرطان. يبدو أنه كلما زاد عدد الخضار كان ذلك أفضل.

يقدر خبراء من جمعية السرطان الأمريكية أنه سيكون هناك ما يقرب من 300000 حالة إصابة بسرطان الثدي في الولايات المتحدة هذا العام. ما يقرب من 40،000 مريض سيفقدون حياتهم بسبب المرض.

شمل العمل ما يقرب من 5000 ناجية صينية من سرطان الثدي تتراوح أعمارهم بين 20 و 75 عامًا وتم تشخيصهم في 2002 إلى 2006. أكملوا استبيانات مفصلة حول المدخول الغذائي عندما بدأت الدراسة ، ثم مرة أخرى في 18 شهرًا و 36 شهرًا. نقطة. تم تقسيم الموضوعات إلى خمس مجموعات بناءً على تناول الخضروات الصليبية.

في حوالي خمس سنوات بعد التشخيص ، كانت النساء في أعلى 20٪ (150 جرامًا من الخضراوات الصليبية في اليوم) أقل احتمالًا للوفاة من المرض بنسبة 42٪ ، ولديهن فرصة أقل بنسبة 58٪ للوفاة لأي سبب من الأسباب. مقارنة مع أولئك الذين تناولوا أقل كمية (أقل من 54 جرامًا في اليوم).

كانت النساء في أعلى 20 ٪ أقل عرضة بنسبة 20 ٪ لتكرار الإصابة بالسرطان.

نظر فريق الباحثين أيضًا في أشياء أخرى يمكن أن تؤثر على معدلات عودة سرطان الثدي والبقاء على قيد الحياة - بما في ذلك عمرك ، ومرحلة السرطان ، وعلاجك ، ومدى نشاطك ، وعوامل أخرى في نظامك الغذائي.

والخبر السار هو أنه من السهل جدًا إضافة 150 جرامًا من الخضار إلى نظامك الغذائي ... وقد تعجبك أيضًا. كوب واحد من القرنبيط المطبوخ أو البروكلي أو الملفوف الأخضر الخردل واللفت وبراعم بروكسل القديمة الجيدة كلها تحتوي على حوالي 150 جرامًا لكل وجبة.

لم يكن هذا البحث هو المرة الأولى التي يقترح فيها الخبراء أن تناول هذه الخضار اللذيذة قد يساعد مرضى سرطان الثدي - فهي واحدة من أكبرها. على الرغم من تشجيع العمل ، فإنه لا يثبت أن الخضار الصليبية أحدثت الفرق. أولئك الذين يأكلون بهذه الطريقة قد يكون لديهم عادات (أو مزايا) صحية أخرى لم يتم قياسها من خلال الدراسة.

أيضًا ، تختلف الأنظمة الغذائية الآسيوية تمامًا عن الأنظمة الغربية العادية التي نأكلها هنا في أمريكا. تشمل بعض الخضروات الصليبية الشائعة في الأنظمة الغذائية الصينية اللفت ، بوك تشوي وغيرها من الخضر. والآسيويون يأكلون الخضار بشكل عام أكثر مما يأكلونه في معظم الأنظمة الغذائية الغربية.

فلماذا الخضار مفيدة جدا؟

أنها تحتوي على مستويات كبيرة من المركبات المعروفة باسم الجلوكوزينات. هذه التغييرات إلى isothiocyanates و Indoles عند تناولها ووجد أن لها الكثير من الخصائص المضادة للسرطان - على الأقل في المختبر.

إذا كنت قلقة بشأن فرص إصابتك بسرطان الثدي ، فافعل ما بوسعك لتقليل المخاطر. في حين أن هناك عوامل مثل العمر والجينات لا يمكنك تغييرها ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها لمساعدة نفسك بما في ذلك اتباع نظام غذائي خاص بسرطان الثدي. يجب أن تهدف أيضًا إلى الحفاظ على وزنك في النطاق الصحي - فزيادة الوزن أو السمنة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. كوني أكثر نشاطًا على أساس منتظم حيث تستمر الأدلة في الإشارة إلى أن هذا يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. سترغب أيضًا في الحد من تناول الكحول (ليس أكثر من مشروبين في اليوم) ، ومناقشة مخاطر وفوائد حبوب منع الحمل والعلاج بالهرمونات البديلة بعد انقطاع الطمث مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك.